Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность74.3 ккал
Белки4.1 г
Жиры0.7 г
Углеводы13 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Вешенки | 1 ½ кг |
| Гвоздика | 5 штук |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | 1 пучок |
| Черный душистый перец | 5 штук |
| Уксус | 4 столовые ложки |
| Лавровый лист | 4 штуки |
| Соль | 1 ½ столовых ложек |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Семена кориандра | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вешенки вымыть, разобрать и варить 10 минут. После остудить и нарезать как пожелаете. (Можно вообще не резать — на любителя)
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
В 0,5 литра воды добавить все остальные ингредиенты (кроме уксуса) поставить на огонь и довести до кипения. После закипания добавить уксус и варить 15 минут на слабом огне.
Инструменты
Сотейник - 3
Вешенки разложить по банкам залить горячим маринадом. Убрать в холодильник и настаивать 2-3 дня.
- 4
Подавать заправив пахучим подсолнечным маслом с рубленным луком.
