Энергетическая ценность на порцию

Калорийность208.2 ккал

Белки5.5 г

Жиры1.4 г

Углеводы43.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Очистите фенхель и нарежьте тонкими кольцами.
2
С апельсина срежьте 3 длинные полоски цедры.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
3
В сотейнике добавите до кипения 1,5 стакана воды, уксус, соль и сахар.
4
Тем временем, наполните 3 полутора литровые банки на половину фенхелем. В каждую положите по полоске апельсиновой цедры и по 2 зерна аниса. Заполните банки до верху оставшимся фенхелем и слегка прижмите.
5
Залейте маринадом, оставляя сверху примерно 1–1,5 см. Плотно закройте крышками и оставьте остывать. Подавайте примерно через 3–5 дней.