Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Маринованный лук

Автор: Елена Жолудева
Готовить:20 минут
4 порции
Елена Жолудева

Автор рецептаЕлена Жолудева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность300.2 ккал
Белки2.5 г
Жиры22.6 г
Углеводы24.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Лук5 головок
Чеснок3 зубчика
Яблочный уксус3 столовые ложки
Сахар3 чайные ложки
Лавровый лист3 штуки
Растительное масло5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка сушенаящепотка
Сушеный укропщепотка
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Лук нарезаем кольцами, складываем в чашку,  добавляем петрушку, укроп, лавровый лист. Затем добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Заливаем уксусом и хорошенько перемешиваем.

  2. 2

    Затем обжариваем чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Заливаем лук кипящим маслом, после убираем чеснок (можно и оставить, по желанию) и опять хорошо перемешиваем.

  3. 3

    Перекладываем в банку и храним в холодильнике.

1 комментарий
Роман Нефедов
11.06.2013 в 16:18
Мой совет к рецепту. Для того, чтобы убрать горечь из лука, его нужно погрузить на секунд пять в кипящую воду (не больше! иначе он не будет хрустеть). Откинуть на друшлаг. Вместо уксуса я использую сок трёх лимонов, а сахар - три чайных ложки на головку луковицы. И конечно же гвоздика

Похожие рецепты

Фотография рецепта Соленый арбуз с капустой
Соленый арбуз с капустойТатьяна Федянина
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Нежный маринованный чеснок на зиму
Нежный маринованный чеснок на зимуМадам Ленуш
Готовить:40 минут
12 порций
Фотография рецепта Маринованные грибы на зиму
Маринованные грибы на зимуAbs_spb
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Соленые грузди или белянки
Соленые грузди или белянкиLe_griser
Готовить:5 часов
12 порций
Фотография рецепта Ароматная маринованная тыква
Ароматная маринованная тыкваIrina Leinvand
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Маринованный виноград
Маринованный виноградАлексей Зимин
Готовить:10 минут
12 порций
Фотография рецепта Маринованный редис
Маринованный редисАлексей Зимин
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Джем из киви
Джем из кивиМама Ама
Готовить:1 час
10 порций