Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность284.4 ккал
Белки24.9 г
Жиры17.1 г
Углеводы3.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе лосося | 750 г |
| Белое сухое вино | ½ стаканов |
| Лимонный сок | ½ стаканов |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 0.3 стаканов |
| Крупная соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 45 минут
- 1
Острым ножом нарежьте рыбное филе тонкими ломтиками по диагонали.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Выложите в форму и залейте лимонным соком и вином. Закройте пленкой и отправьте в холодильник на 2–2,5 часа, иногда перемешивая.
- 3
Стряхните лишний маринад с рыбы и выложите на блюдо. Сбрызните оливковым маслом, посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
