Мидии в духовке с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

Готовить:20 минут

2 порции

Мидии нечасто готовят в домашних условиях, думая, что это ресторанное блюдо. Но с помощью этого рецепта можно узнать, как приготовить мидии дома, чтобы вкус был ресторанным. Это просто — приготовить вкусное блюдо из морепродуктов дома.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность248.7 ккал

Белки12.2 г

Жиры21 г

Углеводы2.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Замороженные мидии	120 г
Сыр чеддер	50 г
Майонез	2 столовые ложки
Чеснок	10 г
Черная соль	щепотка
Зелень	по вкусу
Тимьян	½ чайных ложек
Молотый перец чили	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Подготовить для блюда все нужные ингредиенты и посуду. Варено-мороженые мидии залить кипятком на 1 минуту, затем слить воду.
Инструменты
Кастрюля
2
Крупно нарезать чеснок.
Инструменты
Нож шефский
3
Мидии выложить в кокотницы.
4
Добавить майонез и посолить.
5
Сверху выложить чеснок.
6
Присыпать тимьяном.
7
Тщательно перемешать.
8
Сверху добавить тертый чеддер и приправить чили.
9
Отправить мидии в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
10
Украсить мидии зеленью и подавать.