Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220 ккал
Белки2.2 г
Жиры19.2 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Петрушка | 4 стебля |
| Белый хлеб | 10 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Испанские артишоки | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Промойте артишоки, очистите от земли и удалите грубые листья по краям. Варите их в подсоленной кипящей воде – 20 минут, пока не станут мягкими. Слейте воду.
- 2
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и готовьте на среднем огне, пока артишоки не станут золотистыми.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Сбейте уксус со щепоткой соли, потом, продолжая взбивать, вливайте масло. Добавьте хлебные крошки и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте, вылейте заправку на артишоки и сразу подавайте. Они особенно хорошо к тушеному мясу.
