Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | по вкусу |
| Вода | 500 мл |
| Бекон | 6 штук |
| Сливочное масло | 25 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 750 г |
| Подсолнечное масло | 300 мл |
| Горох | 1 ½ кг |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюльке, добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морковь и влейте 500 мл воды. Варите 15 минут, потом добавьте горох и связанные стручки, присыпьте солью и готовьте еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Перед подачей уберите стручки, слейте из кастрюльки всю воду, добавьте масло, смешайте, чтобы оно растаяло. А на сковороде разогрейте остатки подсолнечного масла, добавьте бекон и готовьте 2–4 минуты с каждой стороны, пока он не станет коричневым.
- 3
Подавайте овощи на подогретых тарелках, уложив сверху ломтики бекона.
- 4
Вычистите горошек из стручков. Две горсти гороховой кожуры свяжите в букет. Лук надо мелко покрошить, а морковку очистить и порезать кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
