Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Сельдь | 300 г |
| Сливочный сыр | 4 столовые ложки |
| Укроп | 1 пучок |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
- 2
Яйца взбить со щепоткой соли.
- 3
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
- 5
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 6
Укроп мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
- 8
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
- 9
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
