Автор рецептаМария Карчевская
По сути это классическая мексиканская закуска гуакамоле. Все проще некуда, но у авокадо должна быть идеальная спелость, а у оливкового масла — категория extra virgin, яркий аромат и допустимая горчинка во вкусе.
История рецепта
Этот паштет, подойдёт всем кто любит остренькое. Отлично подойдёт тем кто на диете)) Так же может послужить отличной закуской к крепким напиткам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность66.9 ккал
Белки0.9 г
Жиры5.7 г
Углеводы2.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Авокадо | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Соль | 0.2 чайных ложек |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Очистить авокадо от кожуры.
- 2
Мякоть авокадо размять вилкой до состояния кашицы.
- 3
Мелко нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавить к кашице мелконарезанный чеснок, подсолнечное масло и лимонный сок. Соль, перец по вкусу.
Инструменты
Соковыжималка
