Автор рецептаПерспектива Шоу
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность609.6 ккал
Белки90.4 г
Жиры18.6 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кальмары | 700 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Перец чили | 3 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 70 мл |
| Вода | 50 мл |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Для начала, нарезать очищенный кальмар кольцами. Далее лук — полукольцами. После нарезать полосками болгарский перец. На мелкой терке натереть морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить овощи, по 2 минуты на разогретой сковороде смазанной маслом. В такой последовательности: морковь, лук, болгарский перец, перец чили, чеснок.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить томатную пасту, мед, соевый соус, черный перец и 50 мл воды и все это, помешивая, тушить 10 минут.
- 4
После добавить кальмары и на сильном огне обжаривать, помешивая 2 минуты. Дождаться, когда все остынет, пересыпать в лоточек и отправить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
