Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Красный лук | 4 головки |
| Красный сладкий перец | 4 штуки |
| Оливковое масло | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Грибы портобелло | 6 штук |
| Свежая спаржа | 900 г |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовьте чесночный винегрет с чили, как сказано в рецепте http://eda.ru/recipe/8719/.
- 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Разрежьте перцы пополам и очистите, луковицы порежьте на 6 кусков. Сбрызните растительным маслом и перемешайте.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Выложите перцы и лук на гриль и жарьте примерно 15 минут, переворачивая, пока кожица у перцев не станет подгорать. Переложите перцы в пластиковый пакет и оставьте на 15 минут. Очистите от кожицы и порежьте на длинные полоски. Переложите в миску.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Порежьте лук на небольшие кусочки и добавьте к перцам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Сбрызните спаржу и грибы оливковым маслом, перемешайте и выложите на гриль. Жарьте, переворачивая, примерно 3 минуты до мягкости.
- 7
Порежьте грибы на небольшие кусочки и добавьте к луку и перцам. Затем порежьте спаржу по диагонали на небольшие кусочки и переложите к овощам. Сбрызните приготовленным чесночным винегретом и аккуратно перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
