Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Паштет из зеленого горошка

Автор: Софья Тараторина
Готовить:25 минут
6 порций
Софья Тараторина

Автор рецептаСофья Тараторина

Замечательная история, в которой и без того сладкий и нежный зеленый горошек встречается с густой сметаной и рикоттой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность223.4 ккал
Белки7.1 г
Жиры15.6 г
Углеводы18.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Замороженный зеленый горошек 450 г
Репчатый лук2 головки
Чеснок1 зубчик
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Творожный сыр140 г
Сахар½ чайных ложек
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Довести воду до кипения, посолить и забросить в кипящую воду зеленый горошек. Бланшировать 4 минуты.

  2. 2

    Затем откинуть на дуршлаг, дать остыть.

  3. 3

    Лук и чеснок очистить, мелко порубить.

  4. 4

    Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем лук и чеснок до полупрозрачности.

  5. 5

    В подходящую посуду сложить отварной горошек. Столовую ложку горошка отложить для подачи и пюрировать его с помощью блендера, добавить к гороховому пюре обжаренные лук и чеснок, творожный сыр и сметану. Взбить все ингредиенты в однородную массу.

  6. 6

    Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.

  7. 7

    Готовый паштет охладить.

  8. 8

    При подаче посыпать целыми горошинами и кусочками сыра.

Совет по рецепту

Очень вкусно такой паштет намазать на ржаной хлеб или на поджаренные гренки из белого хлеба.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Домашний печеночный паштет
Домашний печеночный паштетАнна Лаврентьева
Готовить:30 минут
12 порций
Фотография рецепта Грибной паштет со сметаной
Грибной паштет со сметанойАлександр Антропов
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Паштет из куриной печени с луком
Паштет из куриной печени с лукомМихаил Сарсенов
Готовить:55 минут
10 порций
Фотография рецепта Куриный паштет с кореньями
Куриный паштет с кореньямиЕда
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Паштет из куриной печени и овощей
Паштет из куриной печени и овощейМария Лаврова
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Паштет из куриных грудок
Паштет из куриных грудокАлександр Антропов
Готовить:35 минут
5 порций
Фотография рецепта Селедочный паштет
Селедочный паштетАлександр Антропов
Готовить:10 минут
3 порции
Фотография рецепта Фирменный паштет из печени индейки
Фирменный паштет из печени индейкиЕда
Готовить:3 часа
7 порций
Фотография рецепта Пате из кролика
Пате из кроликаМаксим Тарусин
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Паштет из куриной печени с луковым вареньем
Паштет из куриной печени с луковым вареньемТётя Мотя
Готовить:30 минут
4 порции