Энергетическая ценность на порцию

Калорийность311.7 ккал

Белки2.6 г

Жиры22.3 г

Углеводы28.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Груши	500 г
Белая репа	500 г
Крупная соль	1 ½ чайных ложек
Сливочное масло	2 столовые ложки
Растительное масло	¼ стаканов
Мед	2 столовые ложки
Свежий измельченный розмарин	1 столовая ложка

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 250 градусов. Застелите противень пергаментом.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Не очищая репу и груши, порежьте на средние кубики (из груш удалите сердцевину). Выложите на противень, сбрызните малом и посолите. Перемешайте и разровняйте в 1 слой. Отправьте в духовку на 25–30 минут. иногда перемешивая, до мягкости и золотистого цвета.
3
Тем временем, растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мед и розмарин и дайте покипеть несколько секунд. Снимите с огня.
4
Переложите репу с грушами в большую миску, сбрызните соусом и перемешайте. Сразу подавайте.