Энергетическая ценность на порцию

Калорийность259.6 ккал

Белки7.3 г

Жиры18.6 г

Углеводы15.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 45 минут

1
Моем свеклу, заворачивавшем каждую в фольгу, ставим в духовку 200 градусов, на 1–1,5 часа, все зависит от размера. Готовность проверяем шпажкой.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Делаем соус: оливковое масло, сок половинки лимона, две чайных ложки меда, бальзамический соус, соль и перец, тщательно смешиваем.
3
Свеклу тонко режем кружками (чем тоньше. тем лучше). Красиво раскладываем в тарелке, берем козий сыр и в творческом беспорядке раскладываем на свекле.
Инструменты
Нож керамический
4
Поливаем все соусом и украшаем семечками тыквы.