Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность217.5 ккал
Белки3.7 г
Жиры13.8 г
Углеводы19.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Авокадо | 1 штука |
| Сыр маскарпоне | 90 г |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Картофель | 4 штуки |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разожгите мангал и сделайте хорошие угли.
Инструменты
Гриль - 2
В миске разомните очищенное и порезанное на кусочки авокадо до состояния крема. Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте лимонный сок, соль и красный перец. Перемешайте и охладите.
- 3
Промойте и просушите картофель. Проткните в нескольких местах вилкой, сбрызните оливковым маслом и натрите солью. Заверните каждый картофель в фольгу и выложите на угли и запекайте примерно 45 минут до мягкости.
- 4
Разверните фольгу и выложите картофель на тарелки. На каждом сделайте крестообразные надрезы и слегка выверните картофель. Положите на каждый немного крема из авокадо и подавайте.
