Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 4 штуки |
| Прошутто | 4 куска |
| Консервированная кукуруза | 310 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Шпинат | 100 г |
| Томатный сок | 2 ½ столовые ложки |
| Красный винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо помойте 4 большие картошки. Выложите на противень и запекайте примерно 1 час до мягкости.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Тем временем смешайте томатный сок, уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите.
- 3
Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте ветчину с обеих сторон до хрустящего состояния. Порежьте на маленькие кусочки.
Инструменты
Пресс для бекона - 4
Выложите картофель на доску и сделайте 2 крестообразных глубоких разреза, чтобы картошка разделялась на 4 части, но не прорезайте до конца.
- 5
В миску выложите шпинат, кукурузу и нарезанный сельдерей. Залейте двумя третями заправки и хорошо перемешайте. Выложите картофель на 4 сервировочные тарелки и полейте небольшим количеством заправки. В каждую картошку выложите салат. Сверху положите кусочки ветчины и подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
