Автор рецептаЗоя Егорова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана 10%-ная | 200 г |
| Лук | 1 штука |
| Базилик | 1 пучок |
| Помидоры черри | 200 г |
| Твердый сыр | 50 г |
| Сливочное масло | 180 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Творог 5%-ный | 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста пачку сливочного масла нарежьте кубиками, добавьте 1 яйцо, соль, сахар, постепенно вводите просеянную муку, перемешайте все руками до тех пор, пока не получится однородная масса. Рукой быстро сформируйте из массы мягкий, но не клейкий шар, оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20–30 минут.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
В миске смешайте 1 яйцо, творог, сметану, половину мелко порубленной луковицы, базилик и тертый сыр (я использую любой, какой залежался). Посолите и поперчите.
- 3
Включите духовку (200 градусов).
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Раскатайте тесто, сделайте бортики.
- 5
Вылейте начинку на лист теста и в разные места разложить помидоры черри целиком, стараясь их углублять в начинку.
- 6
Выпекайте минут 40 при температуре 200 градусов.
