Автор рецептаКсения Безгласная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 500 г |
| Гвоздика | 4 г |
| Черный перец горошком | 4 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Уксус | 2 чайные ложки |
| Желатин | 2 чайные ложки |
| Листья черной смородины | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции.
- 2
Вымыть банку и крышку. Обдать кипятком.
- 3
Положить лавровый лист, промытые листья смородины и 2-3 помидора, гвоздику и черный перец. Затем кольца болгарского перца, потом опять помидоры и затем кольца лука. Перца должно быть больше, так как лук взрывается.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Залить кипятком, потом вылить его и залить еще раз. Дать прогреться всем овощам.
- 5
Вылить кипяток в кастрюлю, добавить соль, сахар и прокипятить. Затем влить процеженный желатин и ускус.
- 6
Залить рассолом помидоры, плотно закрыть крышкой.
- 7
Закрученную банку перевернуть и поставить на что-то мягкое, а сверху прикрыть для того, чтобы овощи прогрелись. Оставить на 12 часов.
