Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Несоленое сливочное масло | 10 столовых ложек |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Жирные сливки | 5 стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Спагетти | 500 г |
| Ветчина | 120 г |
| Копченый сыр моцарелла | 250 г |
| Масло канолы | 1 стакан |
| Панировочные сухари | 140 г |
Инструкция приготовления
- 1
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте 1/2 стакана муки и готовьте, помешивая, 2 минуты. Затем влейте сливки и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте до загустения. Отставьте соус в сторону.
Инструменты
Сотейник - 2
Отварите пасту до состояния al dente. Готовую пасту выложите в блюдо, полейте приготовленным соусом, добавьте нарезанную ветчину, моцареллу и перец. Перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом, и выложите пасту в форму и уберите в холодильник на 1,5 часа.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Налейте масло в сотейник и поставьте на сильный огонь.
- 4
Перемешайте оставшуюся муку и 1 стакан воды. В тарелку насыпьте панировочные сухари.
- 5
Достаньте форму со спагетти из холодильника. Вырежьте кружочек, окуните его в муку, затем обваляйте в сухарях и обжаривайте до золотистого цвета 2-3 минуты. Подавайте пончики горячими. Приятного аппетита!
