Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Попкорн | ½ стаканов |
| Растительное масло | 40 мл |
| Сливочное масло | 60 г |
| Розмарин | 1 веточка |
| Лимон | 1 штука |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Соль | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
В большой кастрюле разогреть растительное масло на огне чуть выше среднего.
- 3
Высыпать в кастрюлю зерна для попкорна.
- 4
Накрыть кастрюлю крышкой, через минуту зернышки начнут раскрываться с характерными хлопками.
- 5
Держать попкорн на огне 2–4 минуты, пока зерна не перестанут раскрываться. Периодически встряхивать кастрюлю вместе с крышкой, чтобы зерна не подгорали.
- 6
Когда попкорн будет готов, снять кастрюлю с огня.
- 7
Мелко нарубить листья розмарина. Вместо свежего розмарина можно взять половину чайной ложки сушеного.
Инструменты
Нож шефский - 8
В небольшом сотейнике растопить сливочное масло с солью до растворения соли. Добавить розмарин и лимонную цедру.
Инструменты
Сотейник - 9
Влить масло в кастрюлю с попкорном, стараясь покрыть им максимум зерен.
- 10
Снова накрыть попкорн крышкой и хорошенько встряхнуть.
- 11
Готовый попкорн пересыпать в подходящую миску, посыпать тертым пармезаном и есть горячим.
Инструменты
Терка ручная
