Энергетическая ценность на порцию

Калорийность258.7 ккал

Белки34.3 г

Жиры2.5 г

Углеводы28.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Вода	½ стаканов
Сахар	½ стаканов
Мякоть маракуйи	40 г
Сок лайма	2 столовые ложки
Соевый соус	1 чайная ложка
Красный перец хлопьями	½ чайных ложек
Соль	¼ чайных ложек
Очищенные королевские креветки	32 штуки
Лайм	2 штуки
Растительное масло	по вкусу

Готовить:30 минут

1
В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте мякоть маракуйи и варите 1 минуту. Снимите с огня и оставьте на 15 минут.
Инструменты
Сотейник
2
Процедите маринад через сито в большую миску, слегка отжав мякоть маракуйи, добавьте сок лайма, соевый соус, красный перец и соль. Хорошо перемешайте и перелейте 0,5 стакана сиропа в чашку.
3
В миску с маринадом добавьте креветки, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут.
4
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный
5
Наденьте по 4 креветки на деревянные палочки. выложите шашлычки на гриль и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до готовности, периодически смазывая оставленным маринадом. Выложите на тарелки и украсьте дольками лайма.
Инструменты
Гриль портативный