
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность96.5 ккал
Белки5.1 г
Жиры3.9 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Красная фасоль | 80 г |
| Кизил | 20 г |
| Изюм | 10 г |
| Миндаль | 15 г |
| Соль | 2 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Фасоль замочить на ночь.
- 2
Отварить до готовности.
- 3
Миндаль ошпарить кипятком, очистить и нарезать дольками.

Инструменты
Нож шефский - 4
Изюм промыть, сушеный кизил промыть, замочить в течение 15–20 минут и отделить от косточек, протирая через сито.
- 5
Вареную протертую красную фасоль переложить в кастрюлю, добавить подготовленный кизил, миндаль, изюм, соль, залить отваром фасоли (50 г горячего отвара) и прогревать 20–25 минут, периодически помешивая.
- 6
После этого переложить на блюдо.



