Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.6 ккал
Белки4.1 г
Жиры7.7 г
Углеводы19.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репа | 1 кг |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сидр | 150 мл |
| Букет гарни | 1 пучок |
| Куриный бульон | 275 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Очистите репу. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте вариться репу на 5 минут. Слейте воду.
- 2
Разогрейте сидр в другой кастрюле и варите его, пока он не испарится наполовину. Уберите кастрюлю с огня.
- 3
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте туда репу и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока она не станет золотистой. Влейте сидр и горячий бульон, добавьте букет гарни и варите на маленьком огне 30 минут.
- 4
Удалите букет гарни. Подавайте сразу же.
