Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.2 ккал
Белки6.7 г
Жиры5.6 г
Углеводы41.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Коричневый рис басмати | 1 стакан |
| Консервированные помидоры кусочками | 180 г |
| Куриный бульон | 1 ½ стаканов |
| Чили-пудра | 1 чайная ложка |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук, чеснок, зеленый перец и перец халапеньо. Пассеруйте до мягкости 5-7 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте рис, бульон, томаты, чили-пудру и кумин. Посолите и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите примерно 20-30 минут до мягкости риса.
