Автор рецептаЕлена Тарасова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность195.2 ккал
Белки29.9 г
Жиры3.6 г
Углеводы14.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Морские гребешки | 300 г |
| Смесь салатных листьев | 150 г |
| Баклажаны | 1 штука |
| Цукини | 1 штука |
| Яблоко | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Обжарить гребешки на сливочном масле,2-3 мин.со всех сторон.
- 2
Выложить их на смесь листьев салата.
- 3
Приготовить овощные чипсы: режем тонко баклажаны,цукини повдоль,яблоко кружочком.
- 4
Подсушиваем чипсы в духовке при 70 градусах,2-3 часа
- 5
Делаем соус:устричный соус 20 мл.,олив.масло 50 мл, сок 1 лемона,цедра, 1/2 ч.л сахара,морская соль, свежемолотый перец
- 6
Поливаем листья салата и гребешки соусом,вставляем чипсы хаотично в салат
