Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сало | 500 г |
| Сладкий перец | 50 г |
| Перец чили | 25 г |
| Чеснок | 50 г |
| Петрушка | 25 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2С сала срезать кожу и мясо.
3Чеснок очистить, хорошо вымыть под проточной водой.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, просушить и нарезать, чтобы легче было пропустить через мясорубку.
5Горький перец очистить от семян и плодоножек, хорошо вымыть под проточной водой. Нарезать крупной соломкой или кубиками, чтобы пропустить через мясорубку.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
6Сладкий перец очистить от семян и плодоножек, хорошо вымыть под проточной водой. Нарезать крупной соломкой или кубиками, чтобы пропустить через мясорубку.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
7Пропустить через мясорубку по очереди острый перец, чеснок, затем петрушку и подготовленное сало.
Инструменты
Мясорубка
8Все ингредиенты хорошо перемешать.
9Выложить в емкость с салом 1 чайную лодку соли.
10Готовое сало хранить в холодильнике. Для длительного хранения сало можно заморозить.
