Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1391.8 ккал

Белки0.6 г

Жиры152.9 г

Углеводы4.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Куриная кожа с жиром	4 стакана
Крупная соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Репчатый лук	2 головки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Промойте куриную кожу и хорошо просушите. Порежьте на маленькие кусочки и выложите в большую сковороду. Посолите и поперчите.
2
Поставьте на медленный огонь (можете постоянно увеличивать и уменьшать огонь). Когда жир начнет плавиться и кусочки кожи подрумянятся, добавьте нарезанный тонкими кольцами лук. Жарьте, пока кожа и лук не станут золотистыми и хрустящими.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук

Совет по рецепту

По желанию, вместе с луком можете добавить измельченный зубчик чеснока. Подавайте с листьями зеленого салата или просто, выложив на тарелку. Отличная закуска под водку.