Севиче из гребешков с мятой

АВТОР: LeDeneuve

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: LeDeneuveПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морские гребешки

250 г

Лимон

2 штуки

Лайм

4 штуки

Красный лук

½ головки

Свежая мята

3 стебля

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Нарезать гребешки тонкими ломтиками, по 3-4 мм., поместить в глубокое блюдо.

2Выжать сок лаймов и лимонов, нарезать лук дольками, отделить листья мяты, поместить все поверх гребешков.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Поместить в холодильник на 15-20 минут.

Совет к рецепту

Сока цитрусовых должно хватить, чтобы полностью покрыть гребешки - это обязательно, так как именно кислота "готовит" этот морепродукт. С учетом подчас сомнительной свежести московских морепродуктов - настоятельная рекомендация сопровождать блюдо рюмкой крепкого алкоголя, лучше всего граппы или кальвадоса.