Энергетическая ценность на порцию

Калорийность300.8 ккал

Белки25.4 г

Жиры19.6 г

Углеводы5.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Листья кинзы (кориандра)	24 штуки
Королевские креветки	12 штук
Ананас	100 г
Лайм	1 штука
Оливковое масло extra virgin	4 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Готовить:15 минут

1
Креветки очистить, сохранив при этом хвостик, и разрезать каждую надвое.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
2
Полить креветки оливковым маслом, посолить и оставить мариноваться на пять минут. Затем обжарить на очень горячей сковороде без добавления масла — быстро, в течение одной-двух минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Нарезать ананас маленькими треугольными дольками.
Шпаргалка
Как разделать ананас
4
Нанизать на бамбуковые шпажки половинки креветок, ананасовые дольки и листочки кинзы — всего по паре. Полить соком лайма, посолить и поперчить.
Инструменты
Нож шефский