Автор рецептаМаргарита В.
История рецепта
Вроде лето только закочилось, но загар уже начал сходить, да и воспоминаия о летних посиделках у костра не дают покоя. Мое недавнее приобретение - электрическая шашлычница. Я в восторге от сочности мяса и рыбы и от запаха, расползающегося по квартире. В субботу, на дне рождеия моей мамы мы жарили шашлычки прямо около праздичного стола и ели их огненными "только с огня"))). Именно в тот день мы и сделали на гарнир к мысу шашлычки из крупных шампиньонов, получилось очень сочно и вкусно, а самое главное быстро и красиво!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | на кончике ножа |
| Шампиньоны | 10 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Прованские травы | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны хорошо вымыть и высушить бумажым полотенцем.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Сложить в стеклянную миску. Залить соком лимона и растительным маслом. Добавить чуть соли и прованских трав. Можно использовать и другие травки, те, которые по вашему мнению подходят к шампиньонам.
- 3
Оставить грибы мариноваться на 1 час.
- 4
Нанизать на шампуры и готовить в электрической шашлычнице или на углях до румяной корочки. Самое главное не пересушить!!! В моей электронной шашлычнице грибы готовятся минут 15.
