Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молодой картофель | 16 штук |
| Копченый бекон | 8 кусков |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Майонез | 125 г |
| Консервированное филе анчоуса | 3 штуки |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Листья эстрагона | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите бамбуковые шпажки на 30 минут в холодной воде.
Инструменты
Шпажки - 2
Тем временем, положите картофель в кастрюлю со слегка подсоленной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, или до мягкости. Высушите и оставьте остывать. Затем разрежьте картофель пополам.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 4
Порежьте каждый ломтик бекона на 4 полоски и обмотайте их вокруг каждой половинки картофеля. Наденьте на каждую шпажку по 4 куска. Сверху смажьте оливковым маслом и жарьте 3-4 минуты с двух сторон или до золотистой корочки.
Инструменты
Пресс для бекона - 5
Для соуса измельчите листья эстрагона и смешайте с майонезом, нарезанным филе анчоуса и горчицей. Все хорошо перемешайте с 1 столовой ложкой горячей воды и полейте сверху шашлычки.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
