Автор рецептаАлексей Зимин
В этом теплом салате главное — не переготовить ни первое, ни второе, ни третье. И в итоге получается роскошная самостоятельная закуска — и не менее роскошный гарнир к чему хотите.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность176 ккал
Белки6.4 г
Жиры12.9 г
Углеводы8.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Помидоры | 4 штуки |
| Шпинат | 800 г |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Кунжутные семечки | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Мелко нарубить помидоры и нарезать тонкими дольками чеснок. Обжарить все вместе со шпинатом в большой сковороде на оливковом масле.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Сигналом к тому, что все готово, будет катастрофическая потеря шпинатом его колоссального объема. Шпинат вообще чемпион по ужариванию — только что на сковороде был целый стог зеленых лопухов, и вдруг — глядь — довольно скромная горка.
- 3
Как только шпинат опал, надо посыпать солью, перцем и кунжутными семечками — и сразу подавать.
