Слабосоленая атлантическая сельдь под шубой из молодых овощей

АВТОР: Ресторан «Большой»

порции: 2ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Ресторан «Большой»Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

761

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе сельди

140 г

Картофель

100 г

Куриное яйцо

4 штуки

Свекла

210 г

Морковь

210 г

Майонез

110 г

Укроп

4 г

Зеленый лук

4 г

Кервель

по вкусу

Смесь салатных листьев

4 г

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Яйца отварить вкрутую. Картофель, свеклу, морковь отварить и почистить. Натереть на крупной терке.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке. Филе сельди нарезать ломтиками в 3 мм. На тарелку выложить слоями: сельдь, картофель, майонез, белок, укроп, майонез, морковь, лук зеленый, майонез, свеклу.