Автор рецептаГеография На Вкус С Никой Ганич
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.6 ккал
Белки16.3 г
Жиры33.7 г
Углеводы29.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр рикотта | 400 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 50 г |
| Пшеничная мука | 60 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливки 33%-ные | 200 мл |
| Мак | 2 столовые ложки |
| Крахмал | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Смешать рикотту, яйцо, сахар, соль и муку до однородной массы — лучше это делать ложкой, а не миксером. Из получившейся массы сформировать 4 колбаски диаметром примерно 1 см и нарезать треугольниками. Положить в кипящую подсоленную воду, варить 2 минуты после того, как они всплыли.
Инструменты
Нож шефский - 2
Для соуса сливки с маком и сахаром довести до кипения, проварив 5 минут. Добавить разведенный в 2 столовых ложках холодной воды крахмал, энергично размешивая. Соус готов.
- 3
Отдельно можно предложить сметану.
