Энергетическая ценность на порцию

Калорийность246.4 ккал

Белки5.4 г

Жиры8.5 г

Углеводы38.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:30 минут

1
Очистите картофель и порежьте на небольшие кусочки. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, посолите и варите 5 минут. Добавьте нарезанный небольшими кусочками пастернак и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Слейте и верните в кастрюлю.
Инструменты
Нож картофельный
2
Поставьте кастрюлю на маленький огонь и слегка подсушите овощи. Добавьте сливочное масло, сливки, соль, перец и мускат (на ваш вкус, если захотите). Разомните все толкушкой до однородного состояния и вмешайте петрушку. Подавайте горячим.
Шпаргалка
Как нарезать зелень