Энергетическая ценность на порцию

Калорийность686.6 ккал

Белки23.7 г

Жиры55.4 г

Углеводы22.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Спаржа	300 г
Бекон	300 г
Бездрожжевое слоеное тесто	200 г
Яичный желток	1 штука
Творожный сыр	2 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Зеленый лук	по вкусу
Домашний майонез	2 столовые ложки
Кунжут	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить ингредиенты. При использовании замороженной спаржи предварительно ее разморозить. Слоеное тесто также разморозить.
2
Тесто нарезать полосками шириной 1 см.
Инструменты
Нож шефский
3
Обернуть спаржу полоской бекона.
4
Предварительно получится 10 стеблей.
5
Затем слоеным тестом, как спиралью, обернуть каждый стебель.
6
Выстелить пергаментную бумагу на противень и слегка смазать подсолнечным маслом, используя силиконовую кисть.
Инструменты
Бумага для выпечки
7
Переложить спаржу на противень и смазать яичным желтком тесто, чтобы оно подрумянилось при выпечке.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
8
По желанию можно сверху посыпать кунжутом.
9
Мелко нарезать перья лука.
Инструменты
Нож шефский
10
Для соуса в отдельной миске смешать творожный сыр, лук, немного домашнего майонеза и чеснок.
11
Подавать к столу вместе с соусом.