Энергетическая ценность на порцию

Калорийность136.1 ккал

Белки2.8 г

Жиры10.1 г

Углеводы8.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Огурец положить на разделочную доску, вдоль него уложить китайские палочки.
3
Тонко надрезать огурец до палочек.
Инструменты
Нож шефский
4
Перевернуть огурец надрезанной стороной вниз, также между палочками. Надрезать его, держа нож немного по диагонали.
5
Таким же образом нарезать все огурцы и переложить их в глубокую тарелку для подачи.
6
Перец нарезать мелким кубиком. Если хочется поострее, можно не удалять семена из перца.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
7
В миске смешать рисовый уксус, соевый соус, чили, сахар и кунжутное масло, до растворения сахара.
8
В соус выдавить через пресс чеснок. Попробовать и посолить, если нужно.
Инструменты
Чеснокодавилка
9
Залить огурцы получившимся соусом.
10
Подавать к столу сразу же или выдержав в холодильнике 30 минут.