Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность134.9 ккал
Белки4.3 г
Жиры3.6 г
Углеводы27.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бекон | 2 куска |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Краснокочанная капуста | 1 головка |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
| Яблочный уксус | 3 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Бекон порежьте тонкими полосками. Небольшой кочан капусты разрежьте вдоль на 4 части и тонко нашинкуйте. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины и тонко нашинкуйте.
- 2
На хорошо разогрейте сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния 10 минут. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте до мягкости 5 минут.
Инструменты
Пресс для бекона - 3
Добавьте капусту, яблоки, уксус и 1/4 стакана воды. Готовьте, помешивая, 5 минут, пока капуста не станет слегка мягкой. Посолите и поперчите.
- 4
Накройте крышкой и готовьте, иногда помешивая, на небольшом огне 45 минут – 1 час до мягкости капусты, по необходимости добавив немного воды.
