2Разогрейте глубокую сковороду и добавьте растительное масло. Выложите капусту и жарьте, перемешивая, 5 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая,в течение 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Извлеките гвоздику, лавровый лист и корицу. Посолите и поперчите по вкусу.
Капуста получилась кислой и жёсткой — для такого количества капусты кислоты явно многовато, а времени на тушение маловато (я в итоге тушила ещё минут 40).
Книга рецептов
Добавить
