Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность338 ккал
Белки7.3 г
Жиры29.7 г
Углеводы10.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленая стручковая фасоль | 450 г |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Апельсиновый сок | ¾ стаканов |
| Кешью | 70 г |
| Красный перец хлопьями | щепотка |
| Несоленое сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сковородке разогреть сливочное масло, добавить нарубленные кешью, красный перец хлопьями и жарить в течение 2 минут. Затем выложить в тарелку и отставить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Протерев сковородку бумажным полотенцем, разогреть в ней оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанный шалот и готовить 5 минут, пока он не станет мягким. Предварительно отрезав кончики, выложить в сковородку фасоль и налить апельсиновый сок. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить, время от времени помешивая, 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
Сняв с огня, приправить солью и перцем, а сверху посыпать кешью.
