
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.7 ккал
Белки4.8 г
Жиры12.7 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Кедровые орехи | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый кориандр | ¾ чайных ложек |
| Кресс-салат | 450 г |
| Перец чили хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Черемша | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить на нем кедровые орехи со щепоткой соли. Помешивать, пока орешки не станут золотистыми, — минуты две. Затем вытащить их шумовкой.

Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
В сковороду, где жарились орехи, добавить еще ложку масла, мелко нарубленный чеснок, кориандр и сухие хлопья чили, посолить, поперчить и держать на среднем огне около полминуты, чтобы специи, разогревшись, выпустили ароматы.

Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавить в сковороду крупно нарезанный кресс-салат и черемшу и тушить, слегка переворачивая зелень щипцами, три-четыре минуты, до мягкости. Затем посыпать орешками — и подавать. В качестве вегетарианской закуски или гарнира к мясу.

Шпаргалка
Как нарезать зелень











