Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Панировочные сухари | 75 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Тертый сыр пармезан | 40 г |
| Сыр фета | 225 г |
| Рассыпчатый творог | 225 г |
| Шнитт-лук | 4 столовые ложки |
| Мягкий творог | 175 г |
| Зеленый лук | 3 штуки |
| Желатин | 2 чайные ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Перемешать сухари, сыр пармезан, сливочное масло, перец. Выложить смесь на дно формы, смазанной растительным маслом, плотно придавливая. Запекать 15 минут при 200 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Приготовить начинку. Покрошить сыр фета вилкой, положить в кухонный комбайн вместе с рассыпчатым и мягким творогом. Взбивать, пока смесь не станет однородной. Переложить в миску, добавить измельченный шнитт-лук, измельченный зеленый лук, поперчить.
Инструменты
Нож керамический - 3
В другую посуду влить лимонный сок и 55 мл воды, добавить желатин, перемешать, чтобы он растворился. Добавить смесь к начинке. Тщательно перемешать. Затем постепенно заложить заранее взбитые белки.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Полученную массу вылить на основу в остывшую форму, накрыть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник.
