Энергетическая ценность на порцию

Калорийность653.2 ккал

Белки16.8 г

Жиры11 г

Углеводы128.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 25 минут

1
Чернослив залить теплой водой и оставить на 40 минут для набухания. Затем воду слить.
2
Замоченный чернослив залить 2 стаканами кипятка и варить до готовности, затем охладить.
3
Вареный чернослив протереть через сито, добавить в полученное пюре сахар и прогреть на слабом огне, затем опять охладить.
Инструменты
Сито шинуа
4
Творог соединить с пюре из чернослива и перемешать.
5
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать с помощью круглой выемки кружочки.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пельменей
6
На каждый кружочек положить начинку, края теста соединить и защипать.
7
Варить вареники в подсоленной кипящей воде 5 минут. При подаче полить сметаной и оформить зеленью.