Автор рецептаЕкатерина Маслова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленая чечевица | 200 г |
| Овсяные хлопья | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Пшеничные отруби | 5 чайных ложек |
| Льняная мука | 2 столовые ложки |
| Соевое сублимированное мясо | 40 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Чечевицу отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке, слегка остудить.
Инструменты
Сотейник - 2
Соевое мясо замочить в воде на 20 минут, затем воду слить.
- 3
Замороженную кукурузу разморозить.
- 4
Смешать в блендере все ингредиенты, кроме томатной пасты. Посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить другие специи, например, карри, красный острый перец или щепотку сухого розмарина.
Инструменты
Блендер - 5
Переложить массу в смазанную маслом прямоугольную вытянутую форму для запекания. Можно выстелить форму пергаментом, чтобы удобнее было извлекать готовый мясной хлеб. Верхушку будущего мясного хлеба хорошо разровнять и сверху смазать обильно томатной пастой.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Запекать 45 минут при 150 градусах. Затем выключить огонь и оставить хлеб в духовке остывать. Готовый мясной хлеб нарезать на куски.
Инструменты
Термометр для духовки
