Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Твердый тофу | 800 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Арахисовая паста | 3 столовые ложки |
| Соус чили с чесноком | 1 столовая ложка |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Коричневый сахар | 1 столовая ложка |
| Кинза | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Порежьте тофу средними прямоугольниками.
- 3
В контейнере смешайте по 1 столовой ложке растительного масла и соевого соуса. Обмакните ломтики тофу со всех сторон в соус и выложите на смазанные оставшимся растительным маслом противни.
- 4
Перцы очистите от семян и порежьте тонкими полосками. Выложите рядом с тофу.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Отправьте в духовку на 10 минут, переверните и жарьте еще 10–15 минут до золотистого цвета тофу и подгоревшей шкурки перцев.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
В небольшом сотейнике на маленьком огне смешайте арахисовую пасту, сок лайма, соус чили, коричневый сахар, 3 столовые ложки воды и оставшийся соевый соус. Подогрейте до теплого состояния.
Инструменты
Сотейник - 7
Переложите тофу с перцами на блюдо и сбрызните соусом. Украсьте кинзой и подавайте.
