Энергетическая ценность на порцию

Калорийность78.4 ккал

Белки2 г

Жиры5 г

Углеводы9.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Лук-шалот	1 штука
Свекольная ботва	200 г
Свекла	1 штука
Свежий измельченный розмарин	1 чайная ложка
Крупная соль	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Предварительно запечь свеклу (смотрите примечание).
2
В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный шалот и обжарить 2–3 минуты. Затем добавить 1 стакан тонко нашинкованной свекольной зелени и готовить, помешивая, до мягкости около 3 минут.
Инструменты
Сковорода чугунная
3
Добавить нарезанную небольшими кусочками свеклу и розмарин. Посолить и готовить, пока свекла не разогреется, 2–4 минуты.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа