Закуска из тыквы с апельсинами и фисташками

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

337

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло extra virgin

1 столовая ложка

Лук-шалот

2 штуки

Тыква сквош

1 штука

Апельсиновый сок

¾ стакана

Соль

½ чайные ложки

Тертая цедра апельсина

1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец

¼ чайные ложки

Соленые фисташки

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Разрежьте лук вдоль пополам и тонко нарежьте. Тыкву разрежьте вдоль на 4 части, очистите от семян и очень тонко порежьте.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте до мягкости и золотистого цвета примерно 2 минуты. Добавьте тыкву, цедру и сок апельсина. посолите и поперчите. Сделайте небольшой огонь, закройте крышкой и готовьте 6–8 минут до мягкости тыквы.