Автор рецептаTaurielia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Дрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Сметана 20%-ная | 2 столовые ложки |
| Сыр брынза | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Укроп | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко нарезать укроп, пропустить чеснок через пресс.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Размять брынзу вилкой.
- 3
Добавить в брынзу чеснок, укроп, поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
- 5
Тесто разморозить, раскатать каждый пласт (у меня их 2) толщиной примерно по 3 мм.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 6
На тесто равномерно намазать начинку.
- 7
Свернуть пласты теста с начинкой в рулет (получается 2 рулета).
- 8
Нарезать рулеты поперек каждый на 8 кусков.
- 9
Смазать круглую форму для выпечки (20–23 см) сливочным маслом. Выложить куски, как пеньки (по 8 штук), не слишком плотно.
- 10
Взбить вилкой желток со сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
- 11
Выпекать при температуре 170 градусов 35 минут.
