Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность354.4 ккал
Белки42.1 г
Жиры18.8 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Репчатый лук | ½ головок |
| Кальмары | 140 г |
| Свежие шампиньоны | 40 г |
| Сметана | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр моцарелла | 50 г |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кальмары очистить, промыть и нарезать соломкой.
- 2
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и добавите мелко нарезанный лук. Пассеровать 2 минуты до мягкости, затем добавите нарезанные шампиньоны. Готовите еще 3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарите кальмары примерно 1-2 минуты. Добавите лук с грибами, сметану, соль и перец. Довести до кипения и переложите в небольшие формочки или маленькие сковородки. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Подавайте сразу.
