Автор рецептаМишель Ломбарди
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность255.8 ккал
Белки4.8 г
Жиры13.1 г
Углеводы31.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молодая морковь | 2 кг |
| Апельсиновый сок | 150 мл |
| Оливковое масло | 75 мл |
| Мед | 40 г |
| Яблочный уксус | 40 мл |
| Свежий тимьян | 5 штук |
| Свежий имбирь | 30 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Добавьте морковь и готовьте примерно одну минуту.
- 3
Опрокиньте морковь на дуршлаг, затем поместите обратно в горячую кастрюлю на несколько минут для того, чтобы она дополнительно приготовилась от тепла и пара.
- 4
Затем поместите на противень, полейте оливковым маслом, медом, тертым имбирем и апельсиновым соком. Все перемешайте. Сверху положите веточки тимьяна, сбрызните уксусом, посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 5
Запекайте в течение 20-40 минут (в зависимости от ваших предпочтений, насколько мягкой или твердой вы хотите морковь).
Инструменты
Термометр для духовки
